滬江飯店に上海蟹コースを食べに来ました！！
こちらでは一人分から、上海ガニのコースをいただけるとのこと。
自分では電話予約できないので、毎回お世話になっているJCBプラザでお願いしました。
大閘蟹＝上海ガニ＝蟹皇之皇が食べられるメニュー↓↓
開いてみます。
コースにない、一碗蟹粉麺、大閘蟹炒年糕
清炒蟹粉・・・うーん美味しそう
蟹粉って蟹身＋蟹みその意味みたいですね、どう見ても粉じゃない。
もし、身だけなら蟹肉 蟹みそ（内子・卵・白子）だけなら蟹黄っていうらしい。
飲み物何かいる？と聞かれて酸梅湯をお願いしたけどなかったので、
そうすると一人でビールとか飲み切れないし特にオーダーしませんでした。
別に構わんよ、という雰囲気でした。
オーダーを聞かれて「あのーJCBで予約していたセット・・・」と言うと
「あーJCB！」とすぐ通じました。
「君の食べる蟹はこれだよ」と事前に見せてもらえます。思っていたより大きい！
蟹粉魚翅 カニ肉とふかひれのスープ
うわあー美味しいわぁ
旨味しかない。ちょうどいい濃さ。あーずっと飲んでいたい。
汁物、すぐ飲んじゃう方なんですが口の奥でストップさせてゆっくり味わいました。
蟹粉小籠湯包 蟹味噌入りの小籠包
もちろん破れたりとか一切なし！
幸せなひとときはあっという間。
清水大閘蟹 上海ガニの姿蒸し
まず、「できたよー」と持ってきてくれて、こうして写真を撮ってからの
パパパッと出際よく、食べられない部分を取り除いて味噌とかも食べやすくしてくれる。
じゃんっ
ここから、手袋とハサミを用いて自分で食べていきます。
ここまでしてもらってるのに、不器用過ぎて・・・入店してから退店するまで２時間弱かかった汗
けど、早くしろよーとせかされることもなく、黙々と蟹と向き合いました。
身をほじくるのに疲れたけど、やり切りました。
蟹は身を冷やすと言われているらしく、この後「え？コーラ？」ていうくらい
ジンジンビリビリ生姜が強い生姜茶をいただきました。
これを飲み終わらないと次に進めない。
蟹粉籠仔粢飯と清炒豆苗 蟹味噌ともち米の蒸しご飯（おこわ風）豆苗の炒めもの
食べやすいし、いやーやっぱり美味しい～超幸せ
薑茶湯圓： 生姜スープに入った白玉団子
また身体をあっため系デザートきました！お腹いっぱい。でも食べられる
ありがたやーありがたやー
中は黒胡麻餡でした！
すんばらしい体験ができました＾＾
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