PANDA KITCHENお料理教室と中国食品・友諠商店へ行ってきた（●＾o＾●）

台湾鉄道のかわいいコースターや、ステキ収納ボード→★　の記事で知った、
お料理教室PANDA KITCHENへ行ってきました。
なんとお隣の駅だったのです。
７月は中華料理でした♪

こちらでは、包丁を使ったり火を使う作業は全部見学で、
合わせ調味料を作るとかは生徒たちでやるスタイルでした。
なんかお料理上手な人が多そうで、それだけで緊張(^^;)

そしてその後はまるでレストランみたいに次々運ばれてくるお料理をいただきました。
枝豆と海老の炒め物。
冷凍豆腐（なんか干し豆腐みたいな食感になる！）も入ってます。
夏にピッタリでおいしい～

香港焼きそば～！このボリュームで４人分。
これが２皿どどんとありました！
わたし、かなりの量食べました・・・アハハ

取り分ける。
何回もお代わりしちゃいました。。。

黒胡麻香りソースの棒棒鶏は、こんなキュウリスライスを敷き詰めた上に。。。

どどん！
これは撮影用で、このあとさらに胡麻ソースまみれに。

なんだかお店で食べるような複雑な味わいのおいしさ。
計量さえ頑張ればできる・・・はずだから、今度作ってみたいと思います・・・

マンゴープリン。
ころっころの台湾マンゴーとフィリピンマンゴーがたっぷり入っていて、ボリューミー！！
ダブルハピネスの型がかわいい★

あーおいしかったー。
お茶も３種類くらいいただきました。
これはオーガニックの台湾紅茶、だったかな？？
すっかり高級中華料理店にいる気分です。

生徒さんはみんな雑貨に詳しい人が多くて、
私の付けていたエプロンも「あーこれ！なつかしー」「黒もあったよね?」という反応の人が多かったです。
しばし雑貨談義(*^_^*)
みんなで美味しくてかわいいと盛り上がった、Løv Organic の紅茶缶。
クスミ・ティーのセカンドラインで、ヨーロッパとアメリカのすべてのラベルでオーガニック認定されている紅茶なんだそうです。

あー楽しかった★

さて。
その際、もう一つ盛り上がった中華食材店へ行ってきました。
池袋の中華街にある食材店の中でも、一番品数豊富なんだそうです。
友諠（ゆうぎ）商店への行き方・・・
池袋駅東口北の信号のところからスタートすると、
ヤマダ電機の向かい、パルコ向かって右端のこの青い看板のプレッツェル屋さんを左に見つつ進み、
地下道ウイロードを直進します。

ウィロードは最後二手に分かれているので、左へ。
こっちから出てきます。

出たところすぐ目の前にレンガのサンシティホテルがあります。そこをまっすぐ行くと焼き小龍包のお店・永祥生煎館ですが、そっちの道ではなく左側の道を行きます。
というか、サンシティホテルの辺りからもう見えています。
このビルで、

入り口はこのキャバレーハリウッドの看板のあるとこから入るとエレベーターがあります。

麻辣鴨血とか麻辣臭豆腐とか見たことないものがいっぱい！
冷凍の肉とか餃子関連もいっぱい。
お客さんも店員さんもみんな中国語を話しています。

黒い芝麻醤がほしいけど見つからない。。。
もし日本語が通じなかったらどうしよ～
有没有黒色芝麻醤？で通じるのかしら・・・
と、ドキドキしつつ日本語で聞いてみたら「ありますよー」ホッ・・・
ん？黒くないけど・・・「隣は白ね。こっちは白くないからこれね」と濃いめの茶色のものを差し出されました。

買ったものたち。
鎮江香醋にいたっては90円！
あといろいろ調味料。

大好きな葱クラッカーしかも台湾産があったのでそれと、蝦子麺。

引っ越すと池袋は結構遠くなってしまうので、今のうちに買い込みました。
落ち着いたら、ちゃんと使いたいと思います・・・