パンダキッチンお料理教室、１２月は点心教室に行ってきました♪
行ってみると、テーブルには人数分のかわいいココットが。
うーん、たまりませんなぁ
この星マークのは先生がオーダーされたやつだとか？
お隣の生徒さんが言っていました。
お茶もいただいて～
まずは茄子のすり身はさみ蒸し。
ん？なんか和のおかずっぽい響き？
と思いきや、餡をかけてしっかりチャイナです。
ご飯のおかずに合いすぎる( ^)o(^ )
潮州餃子！
皮がかなり透明なのです。
今、白っぽい皮のお店が増えて、本来の透明な皮で出てくる店は減っているらしい。
豚トロの焼きもの。
これ、すっごーく美味しい！
やわらかくお肉を焼くのって、片栗粉まみれにしないと私はできないんですが
そうなのかーの一品。
この付け合せの人参の酢漬けがまた合う。
そしてこの型抜きかわいいなぁ～
お金のモチーフですね。
一番難関だったのが、この塩糀とお酒の中間くらいの酒醸を使う
酒醸湯丸。
あったかデザートです。
★できるだけ小さく薄く
★中の黒胡麻がはみ出ない
ように作るんですが、まず小ささが私の想像を超えてました。
「誰だ～この３つ分くらいの皮で作ってるのは～」という声が聞こえましたが、
見なくてもわかる・・・私です(^^;)
さらに追い打ちをかけるように「胡麻がはみ出してサッカーボールみたいになってる人は、反省してから次のにうつってください」といつになく厳しいお言葉。
反省しても、反省しても、次にできあがるのはまたサッカーボール(汗)
わたしの作った団子があたった人はすみませんでした。。。
リンゴもおいしカワイイ！
とにかく今回もおいしかった！
そして、
帰り道に栄泉堂岡埜できみしぐれと焼き豆大福を買ってダッシュで帰りました。
コチラでおいしいと絶賛されていたので。。。
間違いないおいしさでした。
来年も楽しみです(*^_^*)
コメント
コメント一覧 （4件）
こんばんは~。リンクありがとうございます。実は最近ブログのお引越しをしたのですが前ブログが容量いっぱいいっぱい使ってしまってお引越しのお知らせさえできなくなってしまいました。仕方なくコメント欄にその旨書いたのですが見つけてくれた方どれだけいるんだか。。。ということでブログ見てくださってる方に少しずつお知らせしています。新しいブログ EARL GREY DIARY3をエキサイトからまた更新しています。http://earlgrey3.exblog.jp/i0よろしかったらまた遊びにいらしてください〰♫ 0
earlgreycooperさま；わお！もう３つめに移られたのですねー。やっぱりステキ写真が盛りだくさんですもんね。。。そしてコメント欄、読めていませんでした。お知らせいただいてありがとうございます(*^_^*)それにしても、、、おうちであそこまでおもてなしできるのってすごいですね。。。プロ級で圧倒されちゃいますが(^^;)、またコメントいれさせてもらいますね！ 0
うわさのパンダキッチン。どれもこれもかわゆくておいしそうです。先日弾丸でこの透明皮の料理ならってきました。こっちの包み方ならできそう(笑） 0
mami先生；そうだったんですかー！！ビックリ！ううーお会いしたかったです(><)この包み方なら、私も・・・と思いました。お湯をアツアツにするのさえやれば、できる？できるかもしれない・・・です(^^;) 0