楽しみで仕方なかった、PANDA KITCHENの香港料理クラス。
私がリクエストして、ポーチャイ飯をメニューに入れていただいたのに
なんと当日になってチビクマルが熱を出しキャンセル😢
本気で泣きそうでしたが、最終クラスの空きに振り替えていただき、、、
やってきました！！
今日のメニューは
★オレンジチキン
★チャーシューと皮蛋の香港玉子焼き
★簡単酸菜スープ
★肉餅の香港土鍋ご飯
です！
下ごしらえで玉ねぎ入りのタレを作ったり
先生の漬けていただいていた青パパイヤのお漬物～
ほっと一息。
ニュアンスグレーの壁にお花が映えて美しい☆彡
まずはオムレツです！
めっちゃうまし！！
ピータンが玉子に入るという、たまごinたまごが新鮮です。
他にも「へーこんなのが入るんだ！」という意外な具材いっぱいのオムレツ。
そしてーー
甘ったるくなくてさわやかなオレンジチキン、
これを待ってたの！！のハンバーグ的ポーチャイ飯。
神戸の中華料理店で食べたのより、ずっと美味しいよ～
タレをかけてよく混ぜます。
香港のペニンシュラホテルの青バージョン器で。
しあわせ～
簡単酢菜スープもメニューにピッタリ。
デザートのドライフルーツもおいしくて！！
先生おすすめのお茶、かわいい。
いつもザル使いが素敵です。
韓国料理クラス！
このクラスを最後に、夏休みに入られるので９月までレッスンがない・・・
さみしいです。
メニューは
★葱のキムチ パッキムチ
★バーベキュースペアリブ チーズソース
★水冷麺
★そば粉のクレープ メシル
ボリューミーです！
キムチは、もっと材料沢山いると思っていたけど
意外に自分でもそろえられそう。
独特の巻き方を教えていただき、
なじんだらすぐに食べられるようです！
甘酸っぱいよくある冷麺ではなく、
牛のエキスをしみじみ味わえるレシピの冷麺でした。
普段酢をじゃばじゃば入れていたけど、
そうするのがもったいないしみじみしたスープ。
スープを飲み干してけっこうお腹７分目ですが、
炭水化物がたたみかけるように・・・
そば粉クレープ、具はキムチ炒め。
野菜がありがたい(笑)
そしてこの巨大なスペアリブが一人２本。
初めて、食べきれずに一本お持ち帰りしました。。。
コーンともやしもついて満腹ー！！
ごちそうさまでした～～！
.
コメント