Falafel Brothers@六本木でファラフェル祭り♪

2017年2月27日

「ファラフェルの店ができてる！今日買って帰るね」と、

ある日我が家の昼ごはんになったファラフェル。

芋洗坂にできた、Falafel Brothersのものです！

この写真だと意味不明なので、

断面図。ファラフェルサンドと、ホムスサンド。ファラフェルサンドの方は５つもファラフェルボールが入ってボリューミー。高校生の時、まだ見ぬファラフェルサンドを食べてみたい！とピタパン三次発酵させたりひよこ豆の缶詰からコロッケ作ったり、紫キャベツ刻んだり、一日がかりで作ったことがあります。割と近しいものができたような。。。でも今や、こうしてイスラエルのファストフードがテイクアウトできる時代。