シンガポールのおみやげです！
まずは、リクエストしていたこちら。
BENGAWAN SOLOのパイナップルタルト。
ネットで検索していると、これがおいしいと出てきたので･･･。
軽い口当たりでバクバクいけます！！豆乳と合いますよ～。
チャンギ空港のＴ２にあるらしいです。
いかにもなシンガポールみやげは↑だけで、、、。
リトル･インディアにて、「何でもあるけど何が欲しい？？」と電話がかかってきて、
「テンパリングのとイドゥリのやつ！！」と叫び、買ってきてもらいました。
イドゥリを作る専用の調理器具。インドに行かないと買えないのかと思ってました。。。
箱。
開けてみました。
器具はわかるとして、青いのって、たわし・・・（？。？）
木のヘラは蒸しあがったのをこそげるためでしょうか。
でも、米をミキサーにかけたりと何かとめんどくさいイドゥリ。
作れるかねぇと思っていたら、ちゃんとミックスまで。
イドゥリ・ミックスだけでなく、店が開けそうなくらいインド食材を買ってきてくれました。
そのためにボストンバッグ一つ買ったんだとか。
写真は一部です。
そして、テンパリングする用の調理器具。
タルカ・カルチは以前岡本の雑貨屋さんで買いましたが、使ってみるとちょっと小さく、
これはスモールサイズなんですが、にぎりこぶしが入るくらいのサイズはあります。
これで、毎日だいたい中華な我が家にもインドの風が吹きそうです[#IMAGE|S58#]
コメント
コメント一覧 （2件）
わぁ すごい！インド器具までそろってる！シンガポールで買う！という手があったのを忘れていました(笑）タルカもイドリーの器具もテフロン加工でいいですね。我が家のインドから抱えてきたのはどちらもステンレス製です。 0
どちらも使いやすかったですよ！特にイドゥリのは、はがしやすかったです♪確かシンガポールとかマレーシアは、タミル系の人がほとんどなんですよね・・・？でも大昔に行ったときはインド料理に興味があまりなくて、調理器具が目に留まりませんでした。ＭＯＴＴＡＩＮＡＩ！！mami41mさんのフロムインディアの包丁がすごいです！！ 0