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おみやげＭＹラブ

東京うまうまランチ　エジプト塩食堂@西小山で変わりタルティーヌ！

2016年12月19日

毎回、「ここでこの野菜をこんな使い方で！！」と真似できそうにないメニューが楽しい、

エジプト塩食堂に行ってきました。

いつも開店時間一時間くらい前に行っていたのですが、この日に限って誰も来ない。。。

オープン時間でも、一人なら並ばず入れるレアな日でした。

とっても珍しいメニューだったので、どうしても食べたかったのです。メインの鰆の海草蒸しタルティーヌ。パンの上に海草？！汁気でパンがべしょっとならないのか？と不思議なこの鰆の海藻蒸しタルティーヌ、こんもりした海藻の中に鰆が入ってます。それがカンパーニュの上に。。。何だか素人には謎のメニューにも見えましたが、これが塩気といい、豊かな海の味が口いっぱいに広がって美味しかった！！

上から写してみる。タルティーヌあとはサラダにレモンドレッシング、人参のフルーツラペ、菜ばな・アンチョビ菜・わけぎのアーモンドぬた、生野菜いろいろと別の器にスープのような蓮根・新生姜・山三つ葉のすりながし　といったセットです！

デザートもお願いしました。エジプト塩アフォガードと悩んだ～
この鮮やかなピンク、「ライムとウチワサボテンのゼリー洋梨コンポートと共に」サボテンの果実がこんな鮮やかなピンクなんだそうですー！！

お店の棚に置かれていた急須がすごく好みだった、、、でも亡くなられた作家さんのものだったようです。

おいしくてニコニコなランチタイムでした。

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この記事を書いた人

みやげニスト・くらりんによる世界の、日本のお土産に食べ物･旅行・買い物などの記録です。2013年、兵庫から東京に来ました。インド人夫、子ども２人(姉・弟)の４人家族。

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