3月、楽しみにしていたPANDAKITCHENのベトナム料理・バインミークラス。
バインミーって美味しいですよねぇ・・・・
ベトナム独特のフランスパンから作ると、かなり復習のハードル上がってしまうので
フランスパンはそれらしいのを準備して、具から習います！
カラフルなテーブルコーディネート。
冷凍保存もできるそう。
最近、近所のスーパーまわってどこに豚レバーがあるかわかったので、作ってみたいと思います！
そのままだとモリモリしすぎてしまうので、パンをボリュームダウンさせています。
こちらは厚揚げのトマト煮込みの下準備。
この先っぽがクローバー型のアルミれんげかわゆい。
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